Тест на антибиотики в молоке «Дельвотест» / «Delvotest» (комплект 25 ампул)

Дельвотест – это стандартные тесты для определения остаточных количеств антибиотиков и сульфамидных веществ в молоке.

Отличие Дельвотеста:

• Простота выполнения анализов и легкость определения их результатов.
• Длительный срок хранения.
• Оборудование для выполнения ампульных тестов.

Для инкубационной выдержки ампул разработан сухой нагреватель, работающий от сети переменного тока напряжением 220 В (имеются модификации сухого нагревателя с питанием 12 В постоянного тока, для использования в автоцистерне при перевозке молока), имеющий ряд серьезных эксплуатационных преимуществ перед стандартными водяными банями. Контроль температуры в полости нагрева ампул осуществляется электрическим термометром с дисплеем. Контроль времени осуществляется электронным таймером. Комплект для ампульного теста включает в себя также шприц и одноразовые пипетки для отбора проб объемом 0,1 мл.

В состав комплекта входят:

• 1 блок ампул по 25 штук каждый, содержащих твердую фиолетовую агаровую среду, включающую стандартизованное количество спор Bacilus Stеагоtermophilus vаг. Саlidolactis С953;
• шприц-дозатор для отбора проб молока;
• 25 штук одноразовых пипеток для отбора проб молока;

Инструкция по использованию

1. Отрежьте ножницами необходимое количество ампул.
2. Вскройте ампулы путем протыкания отверстия в алюминиевой фольге шприцом. Отметьте ампулы номерами молочных проб.
3. Наденьте новую одноразовую пипетку на шприц. Выжмите поршень полностью, опустите кончик пипетки в пробу. Опустите шприц в соответствующую пробирку, выжмите поршень шприца. Используйте новую одноразовую пипетку для каждой новой пробы молока.
4. Проверьте температуру инкубатора (64’С, погрешность+/– 0,5°С). Опустите ампулы в инкубатор. Установите таймер на 3 часа или время для проверки.
5. Расшифруйте цвет в нижней 2/3 твердой агаровой среды ампулы по истечении времени ингибирования.
   Агаровая среда содержит стандартизованное количество спор микроорганизма Bacilus Stеагоtermophilus vаг. Саlidolactis С953 Этот вид бактерий был выбран из-за их высокой чувствительности к большинству антибиотиков, и особенно пенициллина и других бета-лактамных веществ.

При повышении температуры до 64 оС споры быстро размножаются, что приводит к образованию кислоты. Когда количество этой кислоты становится достаточным, происходит изменение цвета индикаторной среды с фиолетового на желтый.

Если проба молока содержит ингибируюшие вещества, например остатки антибиотиков, то они будут диффундировать в агаровую среду и, когда их концентрация станет достаточно высокой, они задержат процесс размножения бактерий и, соответственно, образования кислоты. В этом случае цвет теста не изменится на желтый: он останется фиолетовым, если концентрация ингибитора выше предела обнаружения для этого ингибитора, и он будет иметь цвет между фиолетовым и желтым, если концентрация ингибитора близка к пределу обнаружения.

Поведение микроорганизмов, которое включает в себя размножение, развитие и образование кислоты, зависит от температуры выдержки. Как слишком высокая, так и слишком низкая температура вызывают замедление этих процессов, что приводит к увеличению длительности анализа. Отклонения от оптимальной температуры также могут влиять на чувствительность теста по отношению к определенным веществам.

Оценка результатов теста

При отсутствии в молоке (и в контрольной пробе) ингибирующих веществ — содержимое ампулы будет иметь желтый цвет. При наличии в молоке ингибирующих веществ — содержимое ампулы будет иметь фиолетовый цвет. Фиолетовое кольцо на поверхности среды в ампуле не считают.

«ДЕЛЬВОТЕСТ» может использоваться для исследования других (жидких) продуктов на наличие антибиотиков.
Молоко от других видов животных (овец, коз, буйволиц), сливки, йогурт, шоколадное молоко, кремы и др., а также моча, сок сырого мяса, сыворотка крови, могут тестироваться, если такие препятствующие факторы, как жир, кислота или красители будут нейтрализованы.

Пределы обнаружения

Таблица показывает уровень определения антибиотиков (Ед./г., или мкг./г) в смешанном, сыром коровьем молоке при использовании метода Дельвотест.

Указанные выше показатели в таблице основаны на показаниях желтого/фиолетового до фиолетового цвета и являются индикативными. Положительный результат теста рекомендуется дополнительно подтвердить. Факторами, влияющими на результат теста, являются время инкубации, температура, условия хранения.