Прибор для определения чистоты молока ОЧМ-М

Прибор предназначен для определения степени чистоты молока на приемных молочных пунктах, молочно-товарных фермах, маслодельных и сыродельных заводах.
Основные части прибора: фасонный стакан, держатель стакана, мерный стакан, площадка, сетка. Мерный и фасонный стаканы выполнены из пищевого полиэтилена.

Прибор крепится с помощью кронштейна к столу или скамейке. Нажимая на край скаканодержателя со стороны пружины приподнимают противоположный край стаканодержателя относительно площадки (место, где установлена металлическая сетка). Поверх металлической сетки кладут фильтрующий элемент так, чтобы он закрывал полностью сетку. При этом стаканодержатель должен быть приподнят относительно площадки. Отпускают стаканодержатель и он под действием силы пружины всей окружностью плотно прижимает фильтрующий элемент к площадке.

При проведении анализа тщательно перемешанное молоко отбирается в мерный стакан (250 мл.), затем переливается в фасонный стакан и фильтруется. По окончании фильтрования молоко сливается, а ватный фильтр осторожно раскладывается на листе пергаментной бумаги. Чистоту молока определяют визуально, сравнивая оставшиеся на фильтре частицы молока с утвержденным эталоном. После окончания работы все части прибора промываются горячей водой без применения щелочных растворов.