Белизномер муки БЛИК-Р3

Белизномер БЛИК-Р3 предназначен для измерения направленного зонального коэффициента отражения муки и определения ее белизны при последующей статистической обработке результатов измерений, проводимых в автоматическом режиме.

БЛИК-Р3 выполнен в одном корпусе и включает следующие функционально-законченные блоки:

• фотометрический и механический;
• усилительно-вычислительный;
• индикаторный;
• источник питания.

Фотометрический и механический блок состоит из двух узлов: оптического и механического. Принцип действия прибора БЛИК-Р3 основан на измерении коэффициента отражения видимого спектра лучей, в заданном интервале длин волн, от уплотненно- сглаженной поверхности муки и эталонов и определении показателя белизны.

Особенности белизномера БЛИК-Р3:

• позволяет избавиться от необходимости длительных анализов по определению зольности;
• позволяет оперативно оценивать влияние изменений помольной партии зерна или технологических режимов на качество вырабатываемой муки;
• хлебопекарные предприятия, используя прибор, получают возможность обеспечивать входной контроль качества муки, объективно определять пропорции смесей разный партий муки и прогнозировать белизну мякиша хлеба;
• микропроцессорная система белизномера БЛИК-Р3 обеспечивает процесс измерения, обработку результатов измерения и контроль работоспособности прибора, а также вывод результатов измерений на цифровой индикатор и на персональный компьютер для формирования базы данных (на задней панели прибора установлен стандартный разъем RS232C);
• заводская настройка показателя белизны соответствует средним значениям прибора Р3-БПЛ-Ц с точностью ±1 единица, однако, для удобства пользователя предусмотрена возможность внесения поправки для согласования с конкретным образцом Р3-БПЛ (допустимый разброс значений Р3-БПЛ ±4 единицы);
• белизномер позволяет определить соотношения различных партий пшеничной муки одного и того же сорта для получения смеси с заданным показателем белизны, при проведении муки данных сортов, на хлебопекарном предприятии.
• позволяет контролировать показатели белизны широкого спектра рецептурных ингредиентов, полуфабрикатов и готовых изделий (различные виды крахмалов, сахаро- и крахмалосодержащего сырья, стабилизаторов, сухого обезжиренного молока и т.д.).

Технические характеристики:

• Спектральная область работы белизномера, нм 540±50.
• Диапазон измеряемых коэффициентов отражения, % от 45 до 90.
• Предел допускаемого значения среднего квадратического отклонения случайно составляющей основной абсолютной погрешности измерении показателей белизны, не более, % 0,3.
• Время установления рабочего режима, не более, мин 5.
• Режим работы белизномера непрерывный не менее 3 суток.
• Индикация результатов цифровая, три разряда.